Torta de maçãs: simples, fácil de fazer e fica uma delícia

Delicie-se com esta irresistível torta de maçãs caseira, perfeita para um lanche da tarde acompanhado de um café quentinho ou como sobremesa para aquecer o coração. A combinação da massa amanteigada com o recheio de maçãs macias e especiarias aromáticas é simplesmente divina.

Torta de maçãs Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 125g de manteiga gelada em cubos
• 1 gema de ovo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 6 maçãs médias (Fuji, Gala ou Granny Smith) descascadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
3. Adicione a gema de ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Abra a massa em um disco e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com fundo removível.
6. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.

Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó, a noz-moscada ralada e o suco de limão.
2. Misture bem para que as maçãs fiquem cobertas com os temperos.
3. Retire a massa pré-assada do forno e despeje o recheio de maçã sobre ela.

Montagem e Cozimento:

1. Cubra a torta com a massa restante, fazendo tiras ou um trançado.
2. Pincele a massa com um pouco de leite ou ovo batido para dourar.
3. Leve ao forno por mais 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhando.
4. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

• Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de uvas passas ou cranberries ao recheio.
• Se preferir, substitua a canela em pó por especiarias como gengibre em pó ou cravo-da-índia em pó.
• Sirva a torta de maçã quente com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Tempo de Preparo: 45 minutos Tempo de Cozimento: 45-50 minutos Rendimento: 8 porções

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar uma torta de maçãs caseira que vai conquistar todos os paladares. A combinação da massa amanteigada com o recheio de maçãs macias e especiarias aromáticas é simplesmente divina. Experimente e surpreenda-se com esta delícia!

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