Carnes
Lagarto Desfiado: Saboroso, fácil e rápido de fazer
Aprenda a preparar um lagarto desfiado suculento e saboroso em casa! Essa carne macia e versátil é perfeita para diversas receitas, desde sanduíches até pratos quentes. Nosso passo a passo te guia para um resultado incrível, com dicas e truques para deixar seu lagarto desfiado ainda mais gostoso.
Ingredientes:
- 1 kg de lagarto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água suficiente para cobrir a carne
Modo de Preparo:
- Tempere a carne: Em uma panela de pressão, coloque o lagarto, o alho, a cebola, o louro, sal e pimenta.
- Cozinhe: Cubra a carne com água e cozinhe em pressão por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- Desfie: Após a carne estar macia, retire-a da panela e desfie com dois garfos.
- Armazene: Guarde o lagarto desfiado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
