Receitas

Delicioso bobó de camarão para o seu cardápio

Aprenda a preparar um bobó de camarão cremoso e saboroso, seguindo uma receita tradicional e fácil de fazer. Com camarões frescos, mandioca e leite de coco, essa delícia da culinária brasileira vai conquistar o seu paladar.

O bobó de camarão é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor marcante. Com uma combinação perfeita de camarões frescos, mandioca e leite de coco, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria da nossa culinária!

Receita de Bobó de Camarão

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão fresco
  • 1 kg de mandioca
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 lata de leite de coco
  • 1/2 xícara de azeite de dendê
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Coentro picado para decorar

Modo de preparo:

  1. Prepare os camarões: Limpe os camarões e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
  2. Cozinhe a mandioca: Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar macia. Escorra a água e amasse a mandioca ainda quente.
  3. Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho e os pimentões até ficarem macios.
  4. Acrescente os camarões: Adicione os camarões à panela e refogue por alguns minutos.
  5. Monte o bobó: Em um refratário, alterne camadas de mandioca amassada, camarões refogados e leite de coco.
  6. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  7. Sirva: Retire do forno e sirva quente, decorado com coentro picado.

Tempo de preparo: 45 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Rendimento: 6 porções Calorias (aproximadas por porção): O valor calórico pode variar de acordo com a quantidade de azeite de dendê e leite de coco utilizados.

Dica: Para um sabor ainda mais intenso, adicione algumas folhas de coentro picadas à mandioca amassada.

Com essa receita simples e saborosa, você vai aprender a preparar um bobó de camarão digno de um restaurante. Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa.

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Viviane Ribeiro

Amo compartilhar minhas experiências culinárias com os outros através do blog, Lebeh. Seja detalhando o passo a passo de receitas elaboradas, compartilhando dicas e truques de cozinha, ou simplesmente escrevendo sobre minhas aventuras gastronômicas, encontro no blog a plataforma perfeita para conectar-me com outros amantes da culinária.

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