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Macarrão com Bacon e Molho Branco: Uma Combinação Perfeita

Aprenda a preparar um delicioso macarrão cremoso com bacon e molho branco com esta receita fácil e rápida. Perfeito para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

Delicie-se com este irresistível macarrão cremoso com bacon e molho branco, um prato que combina a simplicidade com um sabor espetacular. Perfeito para um almoço rápido ou um jantar reconfortante, esta receita certamente irá conquistar o seu paladar.

Ingredientes:

  • 500g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, etc.)
  • 200g de bacon picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite integral
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, frite o bacon picado até ficar dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.
  3. Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
  4. Adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente para formar um roux.
  5. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar que se formem grumos.
  6. Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
  7. Adicione o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada a gosto. Misture bem até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
  8. Adicione o macarrão cozido e o bacon reservado ao molho branco e misture bem para incorporar.
  9. Sirva o macarrão cremoso com bacon e molho branco imediatamente, decorado com queijo parmesão ralado e salsa picada, se desejar.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de creme de leite ao molho branco.
  • Se preferir um molho mais leve, substitua o leite integral por leite desnatado.
  • Experimente adicionar outros ingredientes ao molho, como cogumelos, brócolis ou espinafre.
  • Sirva o macarrão com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Cozimento: 20 minutos Rendimento: 4 porções

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um prato de macarrão cremoso com bacon e molho branco digno de restaurante em sua própria casa. A combinação do sabor defumado do bacon com o molho branco cremoso e o macarrão al dente é simplesmente irresistível. Experimente e surpreenda-se com essa explosão de sabores!

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Viviane Ribeiro

Amo compartilhar minhas experiências culinárias com os outros através do blog, Lebeh. Seja detalhando o passo a passo de receitas elaboradas, compartilhando dicas e truques de cozinha, ou simplesmente escrevendo sobre minhas aventuras gastronômicas, encontro no blog a plataforma perfeita para conectar-me com outros amantes da culinária.

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