Lagarto Desfiado: Saboroso, fácil e rápido de fazer
Aprenda a preparar um lagarto desfiado suculento e saboroso em casa! Essa carne macia e versátil é perfeita para diversas receitas, desde sanduíches até pratos quentes. Nosso passo a passo te guia para um resultado incrível, com dicas e truques para deixar seu lagarto desfiado ainda mais gostoso.
Viviane Ribeiro
Lagarto desfiado (Imagem Ilustrativa)
Ingredientes:
1 kg de lagarto
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 folhas de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
Água suficiente para cobrir a carne
Modo de Preparo:
Tempere a carne: Em uma panela de pressão, coloque o lagarto, o alho, a cebola, o louro, sal e pimenta.
Cozinhe: Cubra a carne com água e cozinhe em pressão por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Desfie: Após a carne estar macia, retire-a da panela e desfie com dois garfos.
Armazene: Guarde o lagarto desfiado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
