Este bolo de banana é perfeito para aproveitar as bananas maduras e preparar um lanche ou sobremesa delicioso. A receita é fácil e rápida, ideal para quem busca praticidade na cozinha.
Ingredientes:
- 3 bananas nanicas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela (opcional).
- Adicione o creme de banana aos poucos à mistura de farinha, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa.
- Se preferir, substitua a canela por 1/2 colher de chá de essência de baunilha.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Sirva o bolo de banana com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito.
Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Cozimento: 35-40 minutos Rendimento: 10 porções
Com esta receita simples e deliciosa, você nunca mais vai desperdiçar bananas maduras! O bolo de banana é uma opção prática e saborosa para qualquer hora do dia, perfeito para um lanche da tarde acompanhado de um café quentinho ou como sobremesa para adoçar o paladar. Experimente essa receita e surpreenda a todos com um bolo caseiro e cheio de sabor!
