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Filé de Frango ao Molho Branco Cremoso em 40 Minutos

Aprenda a preparar um delicioso filé de frango ao molho branco cremoso, perfeito para um almoço ou jantar especial. Receita fácil e rápida com ingredientes simples.

Procurando uma receita que combine praticidade, sabor e elegância? O filé de frango ao molho branco é a resposta! Este clássico da culinária conquista paladares com sua combinação perfeita de frango suculento e um molho branco cremoso e irresistível. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita vai te surpreender com sua simplicidade e resultado espetacular. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Noz-moscada a gosto
  • Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure os filés de frango dos dois lados até ficarem levemente dourados. Retire da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios e transparentes.
  4. Polvilhe a farinha de trigo sobre o refogado e mexa bem por cerca de 1 minuto.
  5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
  6. Acrescente o creme de leite, a noz-moscada e tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Deixe o molho ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
  8. Retorne os filés de frango à frigideira com o molho e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam cozidos por completo.
  9. Sirva o filé de frango ao molho branco quente, finalizado com queijo parmesão ralado, se desejar.

Dicas:

  • Para um molho mais encorpado, adicione mais creme de leite ou um pouco de requeijão cremoso.
  • Se preferir um sabor mais intenso, adicione um pouco de caldo de galinha ao molho.
  • Sirva o filé de frango ao molho branco com arroz branco, massa ou legumes cozidos.

Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Cozimento: 25 minutos Calorias (por porção): 350 kcal

O filé de frango ao molho branco é um prato clássico e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Com esta receita simples e rápida, você terá um almoço ou jantar delicioso em poucos minutos. O molho branco cremoso e saboroso combina perfeitamente com o frango macio e suculento. Experimente esta receita e surpreenda a todos com um prato digno de restaurante!

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Viviane Ribeiro

Amo compartilhar minhas experiências culinárias com os outros através do blog, Lebeh. Seja detalhando o passo a passo de receitas elaboradas, compartilhando dicas e truques de cozinha, ou simplesmente escrevendo sobre minhas aventuras gastronômicas, encontro no blog a plataforma perfeita para conectar-me com outros amantes da culinária.

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